Rendang椰漿咖喱飯

　　椰漿咖喱飯有時又被叫做干咖喱飯（dry curry），是將肉放入椰子奶、辣椒、香料等配成的咖喱醬里，用文火燉幾個小時，直到把水分吸干為止。牛肉椰漿咖喱是最常見的，但也有雞肉和羊肉椰漿咖喱。

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