新華網(wǎng)新加坡8月6日電(記者 馬玉潔)雖正值暑假,新加坡史丹福美國(guó)國(guó)際學(xué)校仍然熱鬧非凡。剛走進(jìn)學(xué)校的露天食堂,就看到一群穿著廚師服的小學(xué)生,一邊在嘰嘰喳喳地討論,一邊有些笨拙地用勺子鏟起面糊,放進(jìn)做蛋糕的紙杯里。
10歲的格瑞塔和12歲的瑟琳剛在老師的指導(dǎo)下做了咖喱雞肉。格瑞塔說,自己很喜歡烹飪,媽媽因此讓她來參加這個(gè)叫做“超級(jí)廚師班”的訓(xùn)練營(yíng)?!拔覀兠刻炷軐W(xué)四五道菜。在這里,我可以做自己想做的菜,而不像在家里,媽媽總說,你應(yīng)該做這個(gè),你要做那個(gè)。我覺得很有趣。”
雖然面對(duì)的是小學(xué)生,但由比利時(shí)籍廚師、全球著名美食家伊曼紐爾·史托邦特,澳洲廚師、常在新加坡美食節(jié)目中出現(xiàn)的Tim?。希睿绲龋肝淮髲N組成的大師級(jí)烹飪“教師”團(tuán)的陣容足可以讓第一次與美食“觸電”的孩子們起點(diǎn)甚高。
負(fù)責(zé)當(dāng)日課堂的Tim?。希睿缯f,孩子在課堂上不僅能學(xué)做歐姆蛋、壽司、漢堡、春卷、布朗尼蛋糕等各種中西菜肴,還能學(xué)習(xí)有關(guān)食物的知識(shí)。例如,廚師們會(huì)告訴學(xué)生怎樣辨別不同的面粉,如何閱讀食物標(biāo)簽,并告訴他們?cè)趶N房里有哪些需要注意的安全事項(xiàng)。
周五,也就是廚師班課程的最后一天,孩子們會(huì)邀請(qǐng)父母前來做客,現(xiàn)場(chǎng)為他們奉上一道“流水席”?!鞍职謰寢尦缘轿矣H手做的布朗尼蛋糕,他們很開心,”6歲的馬克思說道。
五花八門的訓(xùn)練營(yíng)是最受新加坡父母和學(xué)生歡迎的暑期活動(dòng)之一。一個(gè)訓(xùn)練營(yíng)課程通常為四到五天,學(xué)費(fèi)便宜的250至300新幣(約合1200至1500元人民幣),而有些設(shè)施和配套服務(wù)更完善的課程甚至?xí)杖〕^600新元(約合3000元人民幣)的費(fèi)用。比如剛剛提到的那個(gè)廚師班,更是標(biāo)價(jià)695新幣(約合3475元人民幣),可謂價(jià)格不菲。即便如此,由于形式新穎、內(nèi)容豐富,又有大師級(jí)神廚授課,仍然成為最受孩子和家長(zhǎng)們歡迎的訓(xùn)練營(yíng),今年6月、7月的課程早在4月初就幾乎被訂滿了。
除了常見的語言、體育、藝術(shù)類訓(xùn)練營(yíng)外,新加坡大大小小的訓(xùn)練營(yíng)中心還會(huì)提供如:走秀班、皮劃艇班、樂高班、F1車手班、太空探索班等各種訓(xùn)練營(yíng)課堂,幾乎涉及到孩子們可能感興趣的所有領(lǐng)域。
新加坡訓(xùn)練營(yíng)不僅吸引本地學(xué)生,甚至很多國(guó)外的家長(zhǎng)也會(huì)在暑期漂洋過海,把孩子送過來體驗(yàn)。9歲的陳添悅便被父母專程從上海送來參加訓(xùn)練營(yíng)。他和在新加坡生活的表弟、8歲的葉尚輝一起參加了綜合班訓(xùn)練營(yíng),活動(dòng)內(nèi)容包括各種運(yùn)動(dòng)、舞蹈、游戲等。
新加坡的父母推崇訓(xùn)練營(yíng),不僅在于要讓孩子學(xué)習(xí)新的技能,更重要的是為他們找到一個(gè)安全好玩的地方,讓孩子度過一個(gè)充實(shí)愉快的假期。陳添悅、葉尚輝兩兄弟說,他們每天早上8點(diǎn)坐校車到學(xué)校,學(xué)校提供點(diǎn)心、午餐和下午茶點(diǎn),在訓(xùn)練營(yíng)他們每天玩足球、游泳、溜冰、跳舞等五六項(xiàng)活動(dòng),下課后再乘校車回家。這種集托管、學(xué)習(xí)和娛樂為一體的訓(xùn)練營(yíng)使很多家長(zhǎng)都覺得,這個(gè)錢花得值。