茶葉沙拉

拉佩特·托克（Lahpet Thoke）是緬甸最有標(biāo)志性的菜肴之一。用手將酸的、微苦的腌茶葉與白卷心菜絲、西紅柿片、生姜、其它油炸香料、干蝦、脆花生、利馬豆和豌豆混合在一起，制成辛辣可口的沙拉，充滿風(fēng)味和質(zhì)感。這道菜可作為小吃、開胃菜或搭配一盤米飯享用。在傳統(tǒng)儀式上人們會普遍看到拉佩特·托克（Lahpet Thoke）。