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組圖:垂涎欲滴 感受不一樣印尼美食風(fēng)味
來源: 時尚論壇
發(fā)布時間: 2012-11-20 15:58
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??? “牛肉格卜”很是特別,“格卜”是印尼話的音譯。將大塊的牛肉煮熟,切片,再用刀背輕輕地將牛肉片打松。將打松的牛肉片和香葉、蔥、芫荽粒等一起下鍋煮,直到牛肉充分入味后撈出,再放入平底鍋中雙面煎至微焦,盛出。

??? 最后撒上一些炸洋蔥片,香氣襲人的“牛肉格卜”便可享用了。每一口牛肉有點像是牛肉干,但更香軟,香脆濃郁的炸洋蔥片和其一同入口,味道妙不可言。印尼人大都信伊斯蘭教,他們不吃豬肉,而是以牛羊肉為主。因天氣熱,印尼人一般不喜歡吃熱飯、熱菜。飯后印尼人有喝咖啡或茶的習(xí)慣,而且喝時一般都喜歡加糖。正因為印尼人喜好甜食,所以餐后的點心較豐富,炸香蕉以及用糯米粉、木薯粉、豆粉、椰蓉等制作成的糕點不勝枚舉。來印尼放膽做一回印尼人吧,體驗印尼地道風(fēng)味,醉在這個別具一格的東南亞美食天堂。

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責(zé)任編輯:徐蕊